Про це свідчить свіжий «індекс борщу» від експертів BRDO. Сьогодні, на хвилі загального занепокоєння зростанням цін, він здається як ніколи актуальним.
80,92 грн — стільки в лютому 2022 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з лютим 2021 року — 62,06 грн – ціна зросла більше ніж на 30%.
Всі інгредієнти борщу за рік подорожчали в різній мірі: від незначних 5% до істотних 284,4%.
Найбільше зросли ціни на овочі. Порівняно з лютим 2021 року, більш ніж вдвічі «злетіли» ціни буряка та моркви і майже в чотири рази – ціна капусти.
Єдиний овоч, ціна якого зросла неістотно, — картопля (+5,05%). Також не критично подорожчали свинина (+12,03%) та сметана (+8,78%).
Детальніше ознайомитися з динамікою цін на продукти допоможе інфографіка:
